Nossa História

Antigamente, na data de Junho de 1962, neste mesmo local na Rua Independência nº 931, no centro da cidade de São Leopoldo, surgia "SINOSCAP CASA DE CHÁ". O local era então ocupado por uma sapataria, cujo dono foi indenizado para a desocupação, para que reformas fôssem feitas no prédio, possibilitando a instalação do novo empreendimento comercial e inédito na cidade. De um lado o Sr. Antonio Winckler, barbeiro e proprietário do imóvel, e de outro o Sr. José Dorval Schuster que era enfermeiro, ambos amigos, foram, assim, os responsáveis pelo surgimento neste local da marca SINOSCAP. Mas quatro anos após, com o falecimento do proprietário do imóvel, o mesmo passa a ser propriedade de seu filho, João Antônio Winckler, na época estudante, mas que através das décadas seguintes até a atualidade, mantém firme o ideal iniciado outrora, para que o "SINOSCAP" permaneça sempre no mesmo endereço. Algum tempo após iniciado, o SINOSCAP expande suas atividades, passando a "bar e restaurante", mantendo-se assim. Ao longo destes tantos anos de existência, mais de meio século, algumas outras locações ocorreram. E desde a data de Fevereiro/1993, o empreendimento é administrado por irmãos da família Mello. Durante todo este tempo decorrido, o "RESTAURANTE SINOSCAP" passou a ser parte integrante da vida e cenário leopoldense, sendo um local de referência, com ambiente acolhedor e que perpetua suas origens e sua tradição.

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